EccessivaMente

Diario sgangherato di una vita milanese

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Entries Tagged as 'Cucina'

Rieccomi!

luglio 2nd, 2008 · 4 Comments

Sì, rieccomi, è passato un po’ di tempo dal mio ultimo post, o forse nemmeno un secolo, anche se mi sento molto poco blogger da tanto tempo. Non ho mai il tempo di scrivere o di leggere i blogger che mi piace seguire e per quanto sia semplice fare un post, con link e collegamenti [...]

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Tags: Cinema · Cucina · Deliri personali · Libri

Ratatouille

novembre 9th, 2007 · 4 Comments

Finalmente ho trovato la maniera di andare a vedere "Ratatouille", dopo due film assolutamente antitetici che non mi hanno soddisfatto per niente: Sms, di Vincenzo Salemme, talmente superficiale che non vale la pena parlarne (ma con dieci minuti di risate garantite) e Red Road, dell’esordiente Andrea Arnold, sicuramente più valido del precedente, con una protagonista davvero [...]

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Tags: Cinema · Cucina

Il sabato secondo me e la cucina secondo K

settembre 9th, 2007 · 1 Comment

Sabato sera da sola, mentre chi ha potuto (tra gli altri il mio Giovy) se la spassa vicino Ravenna al RomagnaCamp. Un sabato che non voglio finire perché sono preda di una vitalità incredibile che pare un delitto soffocare con la banale e razionale convenienza ad andare a dormire. Fuori casa dalle 19.30 (odio stare [...]

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Tags: Cucina · Deliri personali

Il riso alla mandorla di Ernesto Iaccarino

luglio 14th, 2007 · 6 Comments

E’ da ieri che come una zaffata di vento odoroso di mete lontane, mi ha assalito il ricordo del sapore incredibile del riso carnaroli al latte di mandola con crostacei, spinaci selvatici e pepe bianco. Sto parlando di un’esperienza gastronomica unica nella mia vita: il pranzo da Don Alfonso 1890, nella meravigliosa cornice della penisola [...]

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Tags: Cucina · Vita vissuta

L’ho fatto

aprile 23rd, 2007 · 3 Comments

Con un titolo così, potrei dire qualsiasi cosa e lasciarvi delusi comunque…
Be’, sabato mattina sarei dovuta andare alla ricerca di un favoloso abito da sera e invece mi hanno bidonato un po’ tutti e così ho rimandato. A metà mattinata, senza un piano che mi attendesse e senza alcuna voglia di passare un sabato [...]

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Tags: Cucina

Il segreto del sugo di scampi

dicembre 7th, 2006 · 4 Comments

Questa volta anch’io, come Giovy, ho preparato un post che potrà magicamente apparire durante la mia assenza, così da non essere più invidiosa della sua insopportabile organizzazione da VIB (Very Importan Blogger)! A quest’ora sarò ormai in viaggio verso Roma, dove mi attende una meravigliosa vacanza questa volta non solitario/romantica, ma avvincente/divertente, perché il mio carissimo amico [...]

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Tags: Cucina

Weekend gastronomico

giugno 26th, 2006 · No Comments

Non sono morta io, è morto il mio computer, che è una bella seccatura. Averne uno nuovo non sarà immediato, così mi tocca rubare un po’ di spazio su quelli altrui quando capita l’occasione.In compenso ho passato giorni dedita ai fornelli, dando sfogo alla mia antica passione per la cucina… Sabato sera ho organizzato una [...]

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Tags: Cucina · Vita vissuta

Il thé contro il caffè

giugno 10th, 2006 · 7 Comments

Anglossassoni contro meridionali, due filosofie di vita completamente diverse e apparentemente inconciliabili. Un ristretto, intenso caffè, rigorosamente espresso, bevuto quasi bollente al bar (e solo se Illy) o una tazza di acqua colorata dalla dubbia composizione? Cosa prendere durante un piacevole incontro pomeridiano, il thé o il caffè? Questo è il problema.
La tazzina di caffè [...]

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Tags: Cucina · Deliri personali

Sacher Torte

febbraio 9th, 2006 · No Comments

Visto che martedì era il compleanno di Giovy, una torta era d’obbligo, così mi sono rimessa ai fornelli rompendo un vecchio giuramento secondo cui non avrei mai più voluto cucinare per un uomo… Be’, diciamo che dipende dall’uomo
Non sono una pasticciera, ma volevo fare una torta rigorosamente al cioccolato (sia il pandispagna che [...]

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Tags: Cucina